2026. 4. 3. 19:18ㆍho9
뚜레쥬르 권리금이 2억에 나와있습니다. 권리금의 높낮음은 평하지 않겠습니다만, 최근 불경기가 너무 지속되고 있는 시점에 비하면 적지않은 금액책정으로 느껴집니다. 한때 파리바게뜨, 뚜레쥬르의 명성이 철옹성처럼 느껴지던 때가 있었습니다. 그런데 지금 위 매장위치만 보아도 바로옆에 메가커피가 붙어있습니다.
메가커피는 빵, 커피, 그리고 치킨까지 팔고있습니다. 불경기에는 100원 500원 더 저렴한 빵들이 경쟁력이 있습니다. 물론 메가커피의 모든 빵은 다 냉동생지를 쓸 것입니다. (생지가 아닌 완제품일수도 있음).
CJ푸드빌의 사업모델인 뚜레쥬르는 재료와 제빵에 자신이 있습니다. 하지만 그것이 잘 전달되지 않는것 같습니다. 파리바게뜨와 차이점도 없고, 불경기 앞에 메가커피의 빵들과 경쟁해야 하니까요. 약 3주전, 뚜레쥬르는 주요 제품 17종의 가격을 평균 8.2% 인하했습니다. 이런 분위기를 포착한것으로 해석됩니다.
최근 서울 중구에 위치한 '뚜레쥬르 제일제당센터점'을 '뚜레쥬르 본점'으로 리뉴얼 오픈하고 브랜드 강화에 나섰습니다. 이번 리뉴얼은 "뚜레쥬르의 진화하는 브랜드 콘셉트를 보다 명확하게 전달하고 차별화된 베이커리 경험을 제공하기 위한 목적."이라 합니다. "건강한 즐거움을 선사하는 브랜드'라는 뚜레쥬르의 정체성이, 더 잘 전달되면 좋겠습니다.
세상이 좋아져. 글을 써놓으니 4컷만화가 뚝딱 나오네요. 제 마음을 잘도 읽어줬습니다.